本发明提供了一种即饮五黑植物蛋白饮料及其制备方法。按照质量分数计，所述即饮五黑植物蛋白饮料的制备原料包括：黑大豆4.5～6.5wt％，黑米4～8wt％，黑麦片1～2wt％，黑芝麻酱1～4wt％，黑玉米淀粉0.08～0.15wt％，余量为...

本发明提供了一种基于天然物质的肉制品复配保鲜剂及其应用，所述肉制品复配保鲜剂包括以下重量份数的成分：食用盐10～35份、生姜汁4～40份、天然果蔬纤维10～50份、氨基酸5～40份、碳酸氢钠4～30份以及海藻糖10～45份。本发明提供的...

本申请涉及一种面皮自动切分装置，包括输送机构、接料机构、夹紧机构和滚压机构，所述接料机构包括直线驱动单元、切割单元和送料单元，所述输送机构用于将面皮输送至所述送料单元上，所述直线驱动单元驱动所述送料单元运行以将所述面皮输送至夹紧机构处，...

本申请涉及一种天然砂糖橘风味饮品及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：对砂糖橘的全果进行清洗；利用打浆机将全果进行破碎、打浆得到浆料；利用风味酶对浆料进行酶解，得到酶解物，其中，所述风味酶包括糖苷酶、果胶酶和纤维素酶；利用萃取剂对酶解...

本发明提供了一种充气奶浆双层布丁及其制备方法。所述充气奶浆双层布丁包括叠加设置的基料和充气奶浆。所述制备方法包括：(1)按配方量搅拌混合基料的制备原料，而后依次进行第一均质和第一杀菌，得到基料；(2)按配方量搅拌混合充气奶浆的制备原料，...

本发明涉及一种防开裂、防起泡、防反油的月饼皮制作材料，包括如下组分：烤白豆沙、蛋黄液、麦芽糖浆、高筋面粉、低筋面粉、海藻糖浆、甘油、麦芽糖醇液、辛烯基琥珀酸淀粉钠和羟丙基二淀粉磷酸酯。本发明创造性地在月饼皮的制作材料中添加海藻糖浆、甘油...

本技术属于产品包装技术领域，公开了一种包装盒，包括外盒本体和衬垫结构。外盒本体包括盒体侧围和盒体底板，盒体侧围设置于盒体底板的承载面，盒体侧围和盒体底板能够展平折叠，还能够拼接组装形成容纳空间，盒体底板存在自锁接缝。衬垫结构的底部形状匹...

本申请涉及一种无硫魔芋产品及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：利用去芽工具将鲜魔芋中的芽窝去除；将去除芽窝后的鲜魔芋采用清水清洗；鲜魔芋清洗完后放入保鲜池中，利用所述保鲜池中保鲜液对鲜魔芋进行浸泡；将浸泡后的鲜魔芋进行切片，得到鲜魔...

本申请涉及一种高汤产品的制备方法，包括如下步骤：利用分光光度计检测浓骨汤的吸光度值，判断浓骨汤的吸光度值是否符合标准；称取以下重量份的原料：水15～80份、油脂10～40份、变性淀粉0.2～10份、浓骨汤20～120份以及辅料0.1～2...

本申请涉及一种低硫魔芋产品及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：去除芽窝：利用去芽工具将鲜魔芋中的芽窝去除；清洗：将去除芽窝后的鲜魔芋采用清水清洗；切片：将清洗后的鲜魔芋进行切片，得到厚度为3～8mm的魔芋片；一次干燥：将魔芋片送入干...

本申请涉及一种连续煎炸生产设备，包括机架，所述机架上安装加热单元、传送单元、喷油单元、油回收单元、动力单元和清洁单元，所述传送单元包括网带、框架和传送轴，所述传送轴可转动地安装于所述框架上，所述网带套设于所述传送轴，所述动力单元连接于所...

本申请涉及一种食品用热风干燥设备，包括箱体、支撑单元、传送单元和供风单元，所述箱体内设有N个干燥层板，N个所述干燥层板将所述箱体隔成N个干燥区域，所述传送单元包括网带和传送电机，所述支撑单元安装于所述干燥层板上，所述网带安装于所述支撑单...

本技术属于方便餐具技术领域，公开了一种自热食品组合容器。该自热食品组合容器包括外盒、内盒以及盒盖，外盒具有容纳腔，外盒的内壁上水平设置有内沿，外盒的上边缘上设置有下耳片；内盒包括外沿和内盒本体，内盒本体用于盛放食材；外沿设置在内盒本体的...

本发明提供一种高LAB值红茶奶茶及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：采用脱氧水对红茶进行三段式萃取，收集萃取液进行氮封，得到茶汁；将植物油、乳化剂、维生素E和水搅拌均匀，得到混合液，将所述混合液和奶粉、糖原料、缓冲盐混合均匀后，过滤...

本发明提供一种发酵型梅干菜及其制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤：(1)选用新鲜蔬菜作为原材料，进行腌渍发酵，得到发酵菜；(2)将所述发酵菜进行清洗后压榨脱盐、调味；(3)将步骤(2)调味后的发酵菜进行脱水、蒸煮，得到所述发酵型梅干菜。...

本技术公开了一种圆角纸箱，涉及包装技术领域。本技术的圆角纸箱，包括底板，底板沿第一方向相对的两端设有第一侧板和第二侧板，底板沿第二方向相对的两端分别设有第三侧板和第四侧板，第一侧板、第二侧板、第三侧板和第四侧板与底板共同围设形成容纳腔，...

本申请涉及一种速食意大利面及其加工方法，所述加工方法包括将食用盐、复合磷酸盐、乳化剂、增稠剂和复配着色剂溶解于软水中，得到和面用水；将小麦粉、淀粉、小麦蛋白和外源蛋白充分混合得到食用粉料；将和面用水添加到食用粉料中搅拌均匀得到面团；将面...

本技术属于食品技术领域，公开了带有巧克力球壳的中心馅月饼。该带有巧克力球壳的中心馅月饼包括饼皮、外层馅料、中心馅料和巧克力球壳，巧克力球壳包裹于中心馅料的外部，外层馅料包裹于巧克力球壳的外部，饼皮包裹于外层馅料的外部，其中，外层馅料与中...

本技术涉及餐具技术领域，公开一种方便食品用容器。方便食品用容器包括容器本体以及设置于容器本体上的容器盖体，容器本体设置有相连通的容器内腔和容器开口，容器开口向外延伸有容器边沿，容器边沿朝向容器盖体的一侧设置有密封结构和泄压缺口，容器内腔...

本发明涉及一种风味稳定的椰乳咖啡饮料及其制备方法，所述椰乳咖啡饮料的制备原料包括咖啡豆、椰子水、椰浆、抗氧化剂、乳化剂、螯合剂和水。本发明所述椰乳咖啡饮料可以控制产品中的咖啡沉淀及油脂氧化，维持整体风味的稳定和体系的稳定。