陕西天宝大豆食品技术研究所专利技术

陕西天宝大豆食品技术研究所共有47项专利

  • 本发明涉及一种咖啡饮料及其制备方法,具体涉及一种含咖啡肽的乳酸菌饮料及其制备方法,解决了目前咖啡饮料中的蛋白质难以被人体吸收的技术问题。本发明以咖啡豆为主要原料,经过烘烤或经过烘烤后再辅以大豆,运用生物工程技术中的发酵工程、组织蛋白工程...
  • 本发明是一种全汉麻仁(粕)活性肽营养品及其制备方法,该营养品含2~90%重量比的全汉麻仁(粕)活性肽,其余为亚油酸、亚麻酸、油酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、V
  • 本发明是一种全南瓜籽(粕)活性肽营养品及其制备方法,该营养品含2~90%重量比全南瓜籽(粕)活性肽,其余为亚油酸、亚麻酸、油酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、V
  • 本发明是一种全腰果(粕)活性肽营养品及其制备方法,营养品含2~90%重量比的全腰果(粕)活性肽,其余为亚油酸、亚麻酸、油酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、V
  • 本发明是一种全藜麦活性肽营养品,含有1.5‑80%的全藜麦活性肽,还含有油酸、亚油酸、亚麻酸、皂甙、类黄酮、胆碱、甜菜碱、β‑葡聚糖、钙、镁、磷、钾、铁、锌、锰、硒、类黄酮、维生素B族、E族,它是以藜麦为主料,植物蛋白粉为辅料,混合加水...
  • 本发明是一种全大豆活性肽营养白酒,活性肽含量0.1—2%,亚油酸、亚麻酸、油酸、DHA、EPA总含量≥0.01%,其余为双歧因子、皂甙、类黄酮、磷脂、钙、铁、锌、钾、镁、硒、磷、钠、VB及水。本发明是将大豆制浆后研磨至细度达250—30...
  • 本发明是一种全构树叶活性肽营养品,它含有2—90%的活性肽,还含有亚油酸、油酸、黄酮、钾、钙、铁、锌、硒、VB、VC、VE和糖,它是按以下方法得到的:将浸泡后的构树叶放入纯净水中磨浆,经胶体磨细分处理,再通过100Mpa以上的超高压至少...
  • 本发明公开一种全苦荞麦活性肽营养品,其含有2~90%的荞麦活性肽,还含有亚油酸、油酸、芦丁、槲皮素、原花青素、白藜芦醇、桑色素、莰菲醇、镁、钾、钙、铁、锌、硒、VB、VC、VE和耐消化糖类,其余为平衡量的水;还提供了全苦荞麦活性肽营养品...
  • 本发明涉及一种含有螺旋藻活性肽的全螺旋藻肽营养品,含有3—90%的低聚肽、短肽和多肽的混合活性肽,还含有亚油酸、亚麻酸、油酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、花生四烯酸、类胡萝卜素、螺旋藻多糖、V
  • 本发明是一种含有银杏叶活性肽的全银杏叶肽营养品,本发明的全银杏叶肽营养品含有含有3—90%包括低聚肽、短肽和多肽的混合活性肽,还含有类胡萝卜素、V
  • 本发明涉及一种含有松仁活性肽的全松仁肽营养品,含有3—90%(重量)包括低聚肽、短肽和多肽的混合活性肽,还含有亚油酸、油酸、亚麻酸、磷脂、黄酮类物质、钙、锰、磷、铁、钾、V
  • 本发明涉及一种含有榛子活性肽的全榛子肽营养品,含有3—90%(重量)低聚肽、短肽和多肽的混合活性肽,还含有有亚油酸、油酸、亚麻酸、磷脂、黄酮类物质、胡萝卜素、V
  • 本发明涉及一种含有苜蓿活性肽的全苜蓿肽营养品及其制备方法,本发明的全苜蓿肽营养品含有3—90%低聚肽、短肽和多肽的混合活性肽,还含有亚油酸、亚麻酸、油酸、胡萝卜素、V
  • 本发明涉及一种含有桑叶活性肽的全桑叶肽营养品,本发明的全桑叶肽营养品含有3—90%(重量)的低聚肽即β细胞活性肽、短肽和多肽混合的活性肽,还含有1—2%(重量)的亚油酸、油酸、亚麻酸,以及磷脂、生物碱、植物甾醇、r—氨基丁酸、桑叶多糖、...
  • 本发明涉及一种藤本豆肽营养品及其制备方法,藤本豆肽营养品含有1~80%重量百分比的肽,还含亚油酸、亚麻酸、油酸、双歧因子、黄酮类物质、皂甙、VB、VC、VE、VA、胡萝卜素、钙、锌、铁、钾、镁等营养素及水;所述的藤本豆肽营养品是这样制得...
  • 本发明涉及一种马铃薯肽营养品,它含有1~85%重量比的马铃薯肽,其余为亚油酸、亚麻酸、油酸、皂甙、黄酮类物质、磷脂、双歧因子、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、锌等微量元素维生素、葡萄糖等。它的制备方法是:将马铃薯片用稀盐酸或者醋酸浸泡、再...
  • 本发明涉及一种全莲子肽营养品及其制备方法,它含有人体可直接吸收的肽,并含有双歧因子、皂甙、磷脂、黄酮类物质、亚油酸、亚麻酸、油酸、β~谷甾醇、谷胱甘肽、β~谷甾醇脂肪酸酯、钙、镁、钾、铁、磷、VC、硫胺素和葡萄糖等营养成分。本发明是将莲...
  • 本发明是一种以咖啡豆为主料辅以大豆的全咖啡肽营养品及其制备方法,本发明的全咖啡肽营养品含有1~60%重量比的可为人体吸收的咖啡肽,还含有亚油酸、咖啡因、双歧因子、皂甙、VB、钙、铁、磷、硒和葡萄糖等。它是先将咖啡豆在80~150℃烘烤,...
  • 本发明涉及一种巨菌草(或野草)肽营养品及其制备方法,本发明提供的巨菌草肽营养品含有可为人体吸收的1~60%重量比的全巨菌草肽,它将巨菌草(或野草)粉碎后加水制浆,将草浆研磨3~4遍,使其细度达80~120目,再通过60~80MPa的高压...
  • 本发明属于生物工程领域,涉及一种全麦胚芽肽营养品及其制备方法,它含有1~80%重量比的肽,可为人体直接吸收,还含有亚麻酸、亚油酸、类胡萝卜素、维生素、葡萄糖等。其制备方法是:将麦胚芽浸泡,加水磨浆,经胶体磨细分处理2~3遍后,再通过压力...