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青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司专利技术
青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司共有46项专利
一种简易牛奶酒的制作方法技术
本发明是通过以下技术方案实现的,一种简易牛奶酒的制作方法,原料是:鲜牛奶和酵体,首先把酵体倒入鲜牛奶中,等牛奶与酵体混合后会浮出淡黄色液体,然后将这个液体倒入锅中,加热升温,液体变为气体,等气体冷却后又变为液体,牛奶酒就出来了。本发明的...
一种治疗贫血症状的水蜜桃果酒制造技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种治疗贫血症状的水蜜桃果酒,其特征在于,采用新鲜水蜜桃为原料,经清洗、去皮、去葫、破碎,制成果肉汁后,加入适量的糖并按果肉3:3比例加入水分调到含糖量为6-14%,再按每升加入0.5-0.7g配比...
一种哈密瓜酒的配方及其制作工艺组成比例
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种哈密瓜酒的配方及其制作工艺,其特征在于:1.配方是以新鲜哈蜜瓜为原料,按1∶1比例加入水分调到含糖量为5-10%;2.采用新鲜哈蜜瓜为原料,经清洗、去核、捣碎,榨成肉汁后,加入适量的糖并按果肉1...
一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法技术
本发明提供一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法。其技术方案是:配料是:印子柑400g,高粱酒50g,冰糖200g;其特征是(1)选用成熟的印子柑洗净并且晾干;(2)切成片,一层印子柑片,一层冰糖的方式放入瓶中,再倒入高粱酒,然后密封放...
一种桂花酿葡萄酒的制作工艺制造技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种桂花酿葡萄酒的制作工艺,其特征在于,精选优质白葡萄酒做酒基,桂花做香料,再经过三年以上酒窖储藏,属花、葡萄酒结合制作而成的加香葡萄酒,桂花以苏州、杭州的金桂,在含苞初放时采集,经浸泡、蒸馏、调整...
一种柿子酒的制作方法技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种柿子酒的制作方法,其特征是包括以下制作步骤:(1)将柿子用水洗净后,用温水处理12小时。(2)破碎前先除去果柄、用破碎机破碎。(3)柿子的糖分可达12%左右,一般不用加糖。酸度较低,一般需加酒石...
一种杨桃酒的简易制作方法技术
本发明公开了一种杨桃酒的简易制作方法,是将白酒与糖、二氧化硫一同加入果汁中进行低温发酵,然后添加酸杨桃汁,经发酵、陈酿、过滤制得杨桃酒。本发明工艺简单,降低生产成本,具体操作如下:(1)杨桃两个洗净晾干,切片;(2)把杨桃去皮、核,装杨...
一种桔子酒的配方及制作工艺组成比例
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种桔子酒及其制作工艺,其特征在于,它由去皮的桔子和蔗糖两种原料按照3∶2的制作比例完成。其制作包括:(1)清洗:挑选桔子并把它清洗干净;(2)去皮:将桔子拨皮,得到桔子肉;(3)混合原料:把去皮的...
一种红提子原浆酒的制作方法技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种红提子原浆酒的制作方法,其工艺是:选择新鲜成熟的红提子,然后去清水清洗干净,晾干水份,把提子弄碎,放入玻璃瓶内,然后放入适量糖,葡萄和糖的比例是9:3,然后放入白酒,酒和葡萄和糖的比例是9:3:...
一种简单柚子果酒的制作方法技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种简单柚子果酒的制作方法,其特征在于:清洗、去皮、密封、蒸馏;(1)将柚子洗净,擦干水份后去皮,取500克的柚子果肉及100克的柚子皮备用。(2)将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸馏白酒...
一种具有补脑效果的苹果酒及其制作工艺制造技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种具有补脑效果的苹果酒及其制作工艺,其特征在于,利用新鲜的苹果为原料,将新鲜的苹果经清洗、消毒、去核,榨果汁,加入一定量的SO2,调节pH值,制成苹果发酵酒后调制勾对而成的苹果酒。 发明的积极效果...
一种蓝莓干红葡萄酒的制作方法技术
一种蓝莓干红葡萄酒的制作方法,其特征在于:选料-破碎-调配-发酵-储藏-澄清;本发明的优点是配料和制作工艺简单,成本低,蓝莓的果实营养含量很高,含有丰富的花色苷色素,能够快速的消除眼睛的疲劳,蓝莓还可以促进心血管健康,蓝莓还有丰富的维生...
一种简易适合家庭制作的樱桃酒制造技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种简易适合家庭制作的樱桃酒;其制作步骤包括:(1)将成熟的樱桃去枝,洗净,沥干;(2)将晾干的樱桃用粉碎机粉碎;(3)将樱桃液加入8%的白砂糖搅拌后加盖,放温暖处进进发酵;(4)过几天后,樱桃皮内...
一种家用枇杷酒的制作方法技术
本发明提供一种家用枇杷酒的制作方法。其技术方案是:一种家用枇杷酒的制作方法,原料是:枇杷300g、食用酒精50ml;冰糖200g;其特征是:(1)首先选择成熟新鲜的枇杷,将枇杷洗净去皮、去核;(2)把冰糖放入锅内,煮开,放入枇杷浸泡2h...
一种橙子酒的制作工艺制造技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种橙子酒的制作工艺,其特征在于,(1)清洗:挑选合适的橙子并把它清洗干净;(2)去皮:将橙子拨皮,掰成瓣,每个瓣中间切一刀;(3)混合原料:把白兰地和细糖按照5:4的比例放入容器中,把橙子,连同橙...
一种山楂酒的制作方法技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种山楂酒的制作方法,其特征在于,它由新鲜的山楂和蔗糖两种原料按照3:1的制作比例完成。其特征是包括以下制作步骤:(1)挑选新鲜的山楂并把它清洗干净;(2)将山楂去核、去柄、去蒂;(3)将大口瓶洗干...
一种李子酒的配方及制作工艺组成比例
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种李子酒配方及其制作工艺,其特征在于,它由去皮的李子和蜂蜜两种原料按照2:2的制作比例完成。其特征是包括以下制作步骤:(1)清洗:挑选新鲜的李子清洗干净;(2)去核:将李子去核,得到李子肉;(3)...
一种青梅酒的制作方法技术
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种青梅酒的制作方法,其特征在于,原料为青梅、白酒、黄冰糖;青梅∶白酒∶黄冰糖的比例是1∶1∶0.7;采用新鲜青梅为原料,用清水洗净,去掉果蒂,晾干水份然后用白酒消毒、制成果肉汁后,加入适量的黄冰糖...
一种简易椰子饮料的制作方法技术
本发明提供一种简易椰子饮料的制作方法。其技术方案是:,首先选择成熟的椰子,去壳,得到新鲜的白果肉,将其压榨成椰子汁,在椰子汁中加入蔗糖,混合后,在20-25℃的温度下胶磨,均质,然后加热脱气,即可得到椰子饮料。本发明的特点是成本低,操作...
一种具有美容功效的葡萄酒制造技术
一种具有美容功效的葡萄酒,其特征在于,包括以下步骤:(1)将玫瑰花、枸杞子、丁香、芦荟用水快速冲洗干净,然后晾干,研成细末,将珍珠、菊花、何首乌用温水浸泡后,晾干制成50-60目细粉与玫瑰花、枸杞子、丁香、芦荟一同放入干净的容器用60度...
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