本发明公开了一种黄灯笼辣方腐乳及其制备方法，产品包括容器装的乳腐，在所述容器中同时装有黄灯笼辣椒。本发明成营养丰富、口感独特、风味清奇；本发明保质期长。本发明保质期长。

本发明公开了一种豆渣粉的生产工艺，包括以下步骤：从离心机出料口出来的豆渣原料先经过重强压脱水，然后将其滤饼解碎；将干燥好后的豆渣置于豆渣膨化机料斗中进行钟膨化处理；将经过膨化处理后的豆渣进行润水处理，之后接入混合菌种，发酵培养；发酵完成...

本实用新型涉及一种送料冲洗消毒装置，包括送料盘、送料架、翻瓶装置、冲洗装置和高温灭菌装置，在送料盘的一侧依次连接有翻瓶装置、冲洗装置和高温灭菌装置。本实用新型具有结构简单，使用方便，提高工作效率，灭菌效果好，节约水资源，不需要人工操作的...

本实用新型公开了一种高温灭菌装置，包括灭菌装置主体，灭菌装置主体由壳体，蒸汽管和输送带组成，壳体是夹套式的，中间填充有保温材料石棉层，蒸汽管从灭菌装置主体的上端进入，在灭菌装置主体的底部分成若干支路，蒸汽管包括控制蒸汽进出的开关阀，排放...

本实用新型涉及一种自动喷菌装置，包括机架，机架上设有两组左右放置的传动轮组，每组传动轮组均包括两个前后放置的支座，两个支座之间通过传动轴相连，任一个传动轴的一端穿出支座上套有传动轮，传动轮通过皮带与电机的电机轮相连，每个传动轴上均套有两...

本实用新型涉及一种翻瓶装置，包括第一传送装置和第二传送装置，第一传送装置和第二传送装置并排装置，第一传送装置和第二传送装置之间设有翻瓶机构，翻瓶机构包括笼筒，笼筒中设有八根围合成输瓶通道的笼杆，笼筒中设有多块用于固定笼杆的固定板，每根笼...

本发明涉及一种送料冲洗消毒装置，包括送料盘、送料架、翻瓶装置、冲洗装置和高温灭菌装置，在送料盘的一侧依次连接有翻瓶装置、冲洗装置和高温灭菌装置。本发明具有结构简单，使用方便，提高工作效率，灭菌效果好，节约水资源，不需要人工操作的优点。

本发明公开了一种功能性复合式窖藏酱味汁的生产工艺，包括以下步骤：筛选出蛋白酶活力最强的一株毛霉；得到遗传稳定的高产蛋白酶毛霉菌株；将遗传稳定的高产蛋白酶毛霉诱变菌株进行混菌发酵；混菌发酵好后的豆腐边角料加入20婆美度的食盐水，置于缸内，...

本实用新型涉及一种用于花色功能性腐乳生产的点浆装置，包括支架，支架顶端连接有第二支架，第二支架上设有搅拌机构，搅拌机构包括移动装置、搅拌杆和搅拌叶装置，搅拌叶装置套在搅拌杆的底端上，搅拌杆的顶端与移动装置相连，移动装置与第二支架相连，第...

本发明公开一种营养保鲜花色功能性腐乳的生产工艺，包括以下步骤：筛选毛霉菌株；注入N＋离子；生产高产代谢产物纤溶酶；生产腐乳：腌坯：在腌制过程中，添加低钠盐及风味肽进行腌制，低钠盐的用盐量为9%-10%。本发明具有营养丰富、含盐量低、保质...

本发明涉及一种用于花色功能性腐乳生产的点浆装置，包括支架，支架顶端连接有第二支架，第二支架上设有搅拌机构，搅拌机构包括移动装置、搅拌杆和搅拌叶装置，搅拌叶装置套在搅拌杆的底端上，搅拌杆的顶端与移动装置相连，移动装置与第二支架相连，第二支...

本实用新型涉及一种用于乳腐发酵制品的包装罐，所述包装罐包括玻璃或塑料或铝罐制成的罐体，罐体上部外圆周上设有一圈凹陷体，罐体通过凹陷体分隔为上罐体和下罐体，上罐体连接有封盖，封盖中设有拉片，拉片与封盖之间设有用于将拉片拉开的撕裂痕线，封盖...

本实用新型公开了一种用于切割软体食品的改切机，它一种食品加工机械，可用于切割软体食品，它包括第一工作台和第二工作台，第一工作台与第二工作台成９０°放置，第一工作台和第二工作台的台面上均设有传输机构，第二工作台底部上设有发动机，发动机连接...

本实用新型涉及一种筛浆机，包括机壳、电机，电机置于机壳内部，电机连接有连接装置，连接装置连接有传动机构，传动机构置于机壳顶端左部，连接装置置于电机和传动机构之间，传动机构连接有拉杆，拉杆的另一端连接有筛网，筛网的底部通过支撑杆活动连接在...

本实用新型涉及一种洗豆机，包括料斗，在料斗内部下方设有隔板，在隔板上设有多个小孔，料斗内部中间位置横向设有搅拌辊，搅拌辊的两端通过轴承座连接在料斗的两侧壁上，且搅拌辊的一端穿过料斗的侧壁连接有带轮，带轮通过皮带连接有电机，搅拌辊上设有多...

本实用新型涉及一种切割刀组件，是一种机械中的切削工具，它包括刀身，刀身内穿有刀片，刀片通过夹刀件固定在刀身内，刀片的刀头和刀尾置于刀身外部，在刀身的一端且靠近刀片处设有凹槽，在凹槽内连接有“Ｌ”型的调节件，在刀身的另一端通过螺丝连接有拉...

本实用新型涉及一种二次磨豆腐的胶体磨，包括多层结构支座，在支座上设有电机和磨体，电机和磨体的底部分别设有轴，各轴穿过支座分别连接有第一皮带轮和第二皮带轮，第一皮带轮和第二皮带轮之间通过皮带相连接，在磨体上设有料斗，磨体的一端连有第一流出...

本实用新型涉及一种发酵装置，包括车座，在车座前部左右两端上都连接有第一支承架，车座后部左右两端上都连接有第二支承架，第一支承架的高度低于第二支承架，在车座上设有第一抽屉，第一抽屉置于第一支承架和第二支承架之间，在两个第二支承架的中部侧壁...

本发明公开了一种多菌种腐乳的制作工艺，包括以下步骤：大豆除杂；浸泡放豆；磨豆；分离；煮浆；点浆；制坯；前期发酵，在发酵时接种毛霉相根霉菌；腌坯；装灌，在装灌时再加入２～４ｇ的米曲霉和２～３ｇ的乳酸菌；后期发酵；成品。本发明具有营养丰富、...

本发明公开了一种腐乳的制作工艺，包括以下步骤：大豆除杂；浸泡放豆；磨豆；分离；复磨：将所述Ｃ步骤中得到的头道磨豆渣置入搅拌池内，加入适量三浆水搅拌成糊状，送入复磨机进行复磨一次，再送入离心机进行第二次离心，此浆与头浆合并即为生豆浆；煮浆...