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本发明公开了一种用以配制食用冰棒的冰棒粉的生产工艺。该冰棒粉是以大米为主要原料，配以淀粉、调味辅料、白糖及食品添加剂经原料筛选、混合、膨化、混合、粉碎、过筛等工艺制作而成。根据添加的调味辅料的不同，可以生产出不同风味的混合型、清型系列冰棒粉...
该专利属于南宁市糕点厂所有，仅供学习研究参考，未经过南宁市糕点厂授权不得商用。

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