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本发明公开了一种防龋齿奶糖的制造方法，那是将常规奶糖配料：白砂糖，葡萄糖浆水，奶油，炼乳，奶粉，明胶等，通过热溶，过滤，熬煮制成胚料，其特征在于在奶糖胚料中掺入０. ０２％～０. ２０％的茶多酚，茶多酚掺入前，先经过合理工艺均质，然后掺入，...
该专利属于上海小龙人食品总厂所有，仅供学习研究参考，未经过上海小龙人食品总厂授权不得商用。

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