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一种五香麻辣鹌鹑蛋及其制作方法技术
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文档序号:9748815
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本发明公开了一种五香麻辣鹌鹑蛋及其制作方法,具体是将鹌鹑蛋外壳洗净,放入锅内,加水至盖过鹌鹑蛋为准,以大火煮沸腾后,转为中火续煮10分钟捞起,马上放入冷水中浸泡,捞起沥干水后将蛋壳均匀敲裂、捏碎,备用;然后将按照步骤1制成的鹌鹑蛋再放入锅中...
该专利属于黄名珠所有,仅供学习研究参考,未经过黄名珠授权不得商用。
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