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一种涉及下式单硬脂酸甘油酯糖苷的制备方法，所述方法包括：将单硬脂酸甘油酯和葡萄糖投入反应器，在存在路易斯酸催化剂条件下，发生脱水缩合反应；及反应结束后加入碱性中和剂调节pH中性，得到单硬脂酸甘油酯糖苷粗产物，并分离得到下式的糖苷，G表示葡萄...
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