下载包含水解的全谷粒的婴儿谷物产品的技术资料

文档序号:9063148

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本发明涉及包含水解的全谷粒组合物、α-淀粉酶或其片段、低于5%(w/w)含水量以及维生素和矿物质强化的婴儿谷物产品,其中α-淀粉酶或其片段在活化状态时对膳食纤维显示无水解活性。...
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