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本发明属于食品领域，为了解决白菜在煮焯、浸烫后挤汁等烹饪后，营养元素大量损失，且营养价值和美味尚未被充分挖掘出来的问题，提供了一种白菜食品及其制备方法。其是以大白菜、白萝卜、大葱、生姜、大蒜、辣椒粉、盐、白糖、大茴香、味精、水为原料制备而成...
该专利属于吕爱萍所有，仅供学习研究参考，未经过吕爱萍授权不得商用。

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