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一种ＳＯＤ酸奶，包括鲜牛奶、乳酸菌，其特征是组份为：鲜牛乳５０Ｋｇ、乳酸种菌１．５Ｋｇ、ＳＯＤ≥１０ＮＵ／ｍｌ。制备工艺，包括普通酸奶的制备工艺，其特征是将加温后的奶冷却到４３℃±２℃时接种，先后加入乳酸菌和ＳＯＤ原液，边加入边搅拌，过滤灌...该专利属于沈阳大康生物医学保健科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳大康生物医学保健科技开发有限公司授权不得商用。
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一种ＳＯＤ酸奶，包括鲜牛奶、乳酸菌，其特征是组份为：鲜牛乳５０Ｋｇ、乳酸种菌１．５Ｋｇ、ＳＯＤ≥１０ＮＵ／ｍｌ。制备工艺，包括普通酸奶的制备工艺，其特征是将加温后的奶冷却到４３℃±２℃时接种，先后加入乳酸菌和ＳＯＤ原液，边加入边搅拌，过滤灌...