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本发明提供了一种奶粉及其生产方法，该奶粉的原料组成中主要包括：牛奶７０００～９０００重量份以及牛奶基础蛋白０．５～２０重量份，其中所述牛奶基础蛋白是牛初乳的乳清中分子量为１ｋＤａ～３０ｋＤａ的蛋白。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将所述牛...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种奶粉及其生产方法，该奶粉的原料组成中主要包括：牛奶７０００～９０００重量份以及牛奶基础蛋白０．５～２０重量份，其中所述牛奶基础蛋白是牛初乳的乳清中分子量为１ｋＤａ～３０ｋＤａ的蛋白。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将所述牛...