温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及食品加工领域，特别涉及麦芽粉用于制作蛋糕的应用及蛋糕的制作方法。在蛋糕制作中添加麦芽粉，替代可可粉或柠檬黄、胭脂红、焦糖色素等人工合成色素；富含丰富的膳食纤维和微量矿物质提高蛋糕制品的营养价值，使蛋糕制品口感松软，有营养，易消化；...
该专利属于沈阳科纳提克生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳科纳提克生物科技有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。