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本发明涉及彩粒小麦麸皮中多种功能成分综合提取方法；是用酸化乙醇法提取麸皮中的色素，将残渣水洗至中性，收集洗出的淀粉，用热水浸提洗至中性的残渣，得水溶性戊聚糖。剩余残渣用淀粉酶进行酶解去除其中残留的淀粉，得粗膳食纤维，向膳食纤维中加碱液浸提，...
该专利属于山东农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东农业大学授权不得商用。

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