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本发明属于水解胶原蛋白领域，特别涉及从牲畜骨中提取低分子量胶原蛋白的方法。本发明是将原料脱脂后的牲畜的骨骼粉碎并研磨成粒径为0.5～1000μm的骨粉；将骨粉分散在水中形成骨泥浆，采用系列后处理工艺去除酶解并进行杀酶处理后得到的蛋白液中的固...
该专利属于中国科学院理化技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院理化技术研究所授权不得商用。

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