下载一种风鱼及其生产工艺的技术资料

文档序号:8584647

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本发明涉及一种风鱼代替咸鱼及其生产工艺:1、它由下列组份按下述重量比制成:鱼87%、食盐10%、料酒1%、姜1%、葱0.5%、天然香辛料0.5%。2、生产工艺:(1)先把新鲜的鱼清洗干净。(2)清洗干净鱼用食盐腌制3-4日。(3)把腌制好鱼...
该专利属于周玉明所有,仅供学习研究参考,未经过周玉明授权不得商用。

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