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本发明公开了一种杨梅的复合保鲜剂及其使用方法，将双乙酸钠、丙酸钙和柠檬酸溶于水中。其中，质量百分比为０．０５～０．１５％的双乙酸钠、０．１～０．２％的丙酸钙、０．１～０．３％的柠檬酸，其余是水。选择当天采收的杨梅，预冷至１～３℃，在上述复合...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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