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本发明公开了一种提高上面发酵小麦啤酒中4-乙烯基愈创木酚含量的方法，将枯草芽孢杆菌Bacillus?subtilis的PADC基因进行克隆，保留其遗传特性，使其在大肠杆菌中表达，并将该PADC基因转化至上面发酵酵母菌株W303-1A中，以构...
该专利属于山东轻工业学院所有，仅供学习研究参考，未经过山东轻工业学院授权不得商用。

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