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本发明涉及一种黑巧克力，以重量百分含量计，其由如下组份组成：海南可可豆加工的可可脂20%~30%；海南可可豆加工的可可液块30%~40%；纯度≥90wt%的低聚果糖20%~30%；麦芽糖醇20%~30%；大豆磷脂0%~1%。本发明黑巧克力含...
该专利属于江苏梁丰食品集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏梁丰食品集团有限公司授权不得商用。

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