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一种红碎茶生产新工艺，其工艺流程如下：第一步：鲜叶的处理及要求：鲜叶采摘、鲜叶质量、鲜叶处理、鲜叶萎凋、萎凋叶除杂、揉切、发酵、干燥、拣剔和筛分、匀堆成件。本发明工艺简单，使用方便，依本工艺所得红碎茶，外形油润乌黑，颗粒重实，内质汤色红艳明...
该专利属于普安县宏鑫茶业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过普安县宏鑫茶业开发有限公司授权不得商用。

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