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本发明公开了一种卤制禽产品的风味配方，属于食品加工领域，该配方包括丁香，小茴香，大茴香，川白芷，甘草，草果，砂仁，肉豆蔻，益智仁，肉桂，香叶7~10份，山奈，花椒。本发明的配方采用全新的配方，通过加入甘草、草果、益智仁，调节了整体的香味和口...
该专利属于句容市红掌食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过句容市红掌食品有限公司授权不得商用。

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