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本发明涉及一种彩色杂粮面条及其制备方法，其原料构成为：普通面粉12~15份；杂粮面粉70~80份；盐0.01~0.015份；水4~5份；制备方法是⑴混料：将各原料组分充分混合，转速120转高速搅拌3分钟以上，分散均匀；⑵和面：将分散均匀后的...该专利属于天津市月坛学生营养餐配送有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市月坛学生营养餐配送有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种彩色杂粮面条及其制备方法，其原料构成为：普通面粉12~15份；杂粮面粉70~80份；盐0.01~0.015份；水4~5份；制备方法是⑴混料：将各原料组分充分混合，转速120转高速搅拌3分钟以上，分散均匀；⑵和面：将分散均匀后的...