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一种手撕鸡的制作方法技术
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文档序号:7697206
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本发明公开了一种手撕鸡的制作方法,该手撕鸡的制作方法包括以下步骤:步骤1:将脱毛开肚洗净后的土杀鸡或嫩土鸡,用清水漂净血水待用;步骤2:将用清水漂净血水后的土杀鸡或嫩土鸡放入沸水中浸泡;步骤3:将鸡捞起,放凉;步骤4:将鸡放入冰水中浸泡;步...
该专利属于傅天成所有,仅供学习研究参考,未经过傅天成授权不得商用。
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