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本发明公开了一种刀额新对虾用于制备血管紧张素转化酶抑制剂的应用。优选的，所述刀额新对虾为刀额新对虾的肉糜经模拟胃液、模拟胃肠液和蛋白酶水解后的产物。本发明为刀额新对虾的开发利用开辟了一条新途径，具有一定的应用前景。...
该专利属于华东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华东理工大学授权不得商用。

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