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本发明提供了一种沙葛粉系列食品，以沙葛粉为主要原料，配以燕麦粉和马铃薯粉，经传统工艺制成，它包括沙葛粉丝、沙葛粉皮、沙葛蛙鱼等。其制作方法是：将沙葛洗净去皮后切片，烘干，研成细粉，与燕麦粉和马铃薯粉按比例混合均匀，按要求制成粉丝、蛙鱼或粉皮...
该专利属于张兴发所有，仅供学习研究参考，未经过张兴发授权不得商用。

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