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本发明涉及一种黑茶加工方法。它是：①通过提高鲜叶质量，全部采用一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶、单片茶树鲜叶为原料，②增加控温控湿模拟日光萎凋，③控温控湿渥堆发酵，④在干燥环节后增加了控温、控时提香技术，经上述工艺、技术加工出的黑茶品质特征为...该专利属于汉中市汉水茗园茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过汉中市汉水茗园茶业有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种黑茶加工方法。它是：①通过提高鲜叶质量，全部采用一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶、单片茶树鲜叶为原料，②增加控温控湿模拟日光萎凋，③控温控湿渥堆发酵，④在干燥环节后增加了控温、控时提香技术，经上述工艺、技术加工出的黑茶品质特征为...