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本发明涉及一种防切手菜刀，包括刀刃和设置在刀刃上的刀柄，所述刀刃的一侧设置有防切挡板；所述防切挡板上设置有安装槽。本发明的优点是，这种防切菜刀结构简单，易于生产，且成本较低，便于普及，并且能够拆卸，用于其它刀具，适应范围广，有效保证安全。...
该专利属于吴江市江南不锈钢器材有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过吴江市江南不锈钢器材有限责任公司授权不得商用。

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