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本发明涉及一种以丝瓜为主要原料制成的食用饼干。其特征是：以丝瓜为主要原料制成的食用饼干，其中丝瓜与面粉的比例在3∶7至5∶5之间。该丝瓜饼干能很好地保存了丝瓜风味，这样即可能达到不受地区性、时间性都能享受到丝瓜风味。...
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