温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种即食火腿金丝，属食品领域。本发明的即食火腿金丝经脱盐、煮制熟化、制丝、调配、装袋、高温灭菌、检验入库步骤制备；其中：脱盐为将火腿瘦肉分割成±200克肉块，加入肉量200％-250％的水，浸泡12-16小时；煮制熟化为：第一次煮...
该专利属于云南东恒经贸集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南东恒经贸集团有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。