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一种水晶月饼，包括以糕点预拌粉和糯米为主要原料制成的水晶月饼皮，在所述水晶月饼皮内设有月饼馅。所述月饼馅可以是果肉馅或果仁玉米馅。本实用新型具有表面具有弹性、韧性，以及月饼馅软滑，晶莹透明的优点。...
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