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用于巧克力涂层的脂肪组合物制造技术
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下载用于巧克力涂层的脂肪组合物的技术资料
文档序号:5474241
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将提供巧克力涂层,该巧克力涂层作为高档食品具有良好的味道和合适的涂层固化速度,在固化之后显示满意的光泽并在摄取时几乎不脱落涂覆的物质;和用于获得该巧克力的脂肪组合物。也打算提供具有最小含量的反式类型的不饱和脂肪酸的巧克力涂层。还打算提供具有...
该专利属于不二制油株式会社所有,仅供学习研究参考,未经过不二制油株式会社授权不得商用。
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