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本发明公开了一种食品硬度检测工具以及检测方法，属于食品检测设备技术领域，该工具包括壳体、硬度检测室和弧形护罩，硬度检测室的上下两侧分别安装有挤压筒和承压托，挤压筒内安装有压力传感器，硬度检测室内设置有观测摄像头；使用食品硬度检测工具进行食品...
该专利属于山东省食品药品检验研究院所有，仅供学习研究参考，未经过山东省食品药品检验研究院授权不得商用。

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