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本申请涉及一种稳定的油脂凝胶及其制备方法和用途，采用姜黄素和胡椒碱共无定型物作为凝胶因子，与液体油形成稳定的油脂凝胶。由于采用姜黄素和胡椒碱等天然来源的药食两用成分作为凝胶因子和抗氧化组分，所述油脂凝胶具有优良的物理和化学方面的凝胶稳定性，...
该专利属于云南中医药大学所有，仅供学习研究参考，未经过云南中医药大学授权不得商用。

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