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本发明公开了一种高品质低吸油面包糠的制备方法。本发明制备的高品质低吸油面包糠包含以下原料：全麦面粉或全麦面粉与高筋面粉的混合粉、海藻粉、白砂糖、鲜酵母、食盐、水。本发明提供的高品质低吸油面包糠，不含人工合成添加剂；成品外形坚硬，附着性佳，不...
该专利属于江苏海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏海洋大学授权不得商用。

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