下载一种“功能”食品及其制备方法的技术资料

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本发明是一种“功能”食品及其制备方法。本食品包括(重量%):熟地10~25、绿豆10~25、荞麦15~30、红枣15~20、饴糖余量。本食品的制备方法包括配料、蒸制、浸炒、热波辐射、配制及后处理工序,具体是:配料后,将熟地用无压力蒸汽蒸制,...
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