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本发明提供一种杨梅蒸馏酒的制备方法，该方法包括以下步骤：S1、选取新鲜杨梅果实，清洗、去核、破碎，得到杨梅果肉；S2、将杨梅果肉按重量分为两部分，其中70‑80％进行一次发酵，20‑30％预留用于二次发酵；S3、将一次发酵后的果渣收集，加入...
该专利属于浙江夏至梅生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江夏至梅生物科技有限公司授权不得商用。

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