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本发明公开了一种自适应热交换立式牛奶发酵罐及其高效牛奶发酵工艺，涉及乳制品加工设备及工艺领域，旨在解决现有牛奶发酵设备热交换效率低、温度控制精度差、搅拌不均匀等问题。该发酵罐主要由外包筒体、内胆筒体和创新的搅拌组件构成。搅拌组件的核心是活动...
该专利属于浙江李子园食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江李子园食品股份有限公司授权不得商用。

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