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本发明涉及食品加工技术领域,具体提供了一种诺丽果红茶及其制备方法。本发明的诺丽果红茶的制备方法包括:(1)将诺丽果与茶叶混合,进行三段式发酵;(2)将步骤(1)得到的发酵产物干燥,得到干燥产物;(3)将步骤(2)得到的干燥产物与天冬多糖混合...该专利属于中国热带农业科学院三亚研究院所有,仅供学习研究参考,未经过中国热带农业科学院三亚研究院授权不得商用。
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本发明涉及食品加工技术领域,具体提供了一种诺丽果红茶及其制备方法。本发明的诺丽果红茶的制备方法包括:(1)将诺丽果与茶叶混合,进行三段式发酵;(2)将步骤(1)得到的发酵产物干燥,得到干燥产物;(3)将步骤(2)得到的干燥产物与天冬多糖混合...