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本发明涉及一种利用真空超声去除蔬菜气孔内微生物的设备，包括真空箱、超声波发生器、蒸汽冷凝器和真空泵。本发明还提供一种去除渗透至蔬菜气孔内部微生物的方法，包括如下步骤：S1：将被微生物渗透至蔬菜气孔内部的蔬菜放置于真空箱中，随后通加入水浸没蔬...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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