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本发明公开了一种酰基氨基酸表面活性剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.氨基酸和碱进行中和反应，得到氨基酸盐；S2.氨基酸盐、脂肪酸和离子液体催化剂进行反应，即得酰基氨基酸表面活性剂；氨基酸和碱的摩尔比为1:(0.8‑1.2)；离子...
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