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本发明公开了一种肉制品中偶氮类合成着色剂的检测方法及其应用，以多级孔ZIF‑8作为吸附剂进行净化，建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定肉制品中偶氮类合成着色剂的方法。结果表明，在优化条件下，偶氮类合成着色剂线性良好，相关系数大于0.999...
该专利属于南通市食品药品监督检验中心所有，仅供学习研究参考，未经过南通市食品药品监督检验中心授权不得商用。

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