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本发明涉及用于从完整浆果制备浆果组合物的方法，该浆果组合物具有完整浆果的生物活性和/或营养化合物，并且具有改善的感官特性和混溶性/分散性。该方法包括以下步骤：提供完整浆果、研磨所述完整浆果以获得完整浆果悬浮液，以及微粉化所述完整浆果悬浮液。...
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