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本发明公开了一种发酵液、酒醅和酒样中阿魏酸和4‑乙烯基愈创木酚的同时测定方法，属于酿酒技术检测领域。本方法采用超高液相色谱‑四级杆串联飞行时间质谱联用仪器，通过在仪器建立定量方法，能够同时实现对发酵液、酒醅和酒样中的阿魏酸和4‑VG定量检测...
该专利属于安徽古井贡酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽古井贡酒股份有限公司授权不得商用。

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