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本技术公开了一种食品切剖机构及切剖设备。食品切剖机构包括传送单元、限制单元和切剖单元，传送单元至少用于在第一位置和第二位置之间转移食材，限制单元设置在传送单元的运行轨迹上，限制单元包括一可供食材通过的通道，通道的径向截面的面积可调，并至少用...
该专利属于苏州義硕食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州義硕食品科技有限公司授权不得商用。

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