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本发明公开了一种耐受低pH值的酵母菌及其应用，所述耐受低pH值的酵母菌为酵母菌(accharomyces sp.)JDKJ‑S01‑2309，所述酵母菌JDKJ‑S01‑2309保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为C...
该专利属于河南金丹乳酸科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南金丹乳酸科技股份有限公司授权不得商用。

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