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本申请涉及图像处理技术领域，尤其涉及一种辣木茯茶发酵度测定方法，包括：采集茶叶样本的茶叶图像、茶汤图像和叶底图像；依据茶叶图像、茶汤图像和叶底图像分别获取茶叶颜色值、茶汤颜色值和纹理粗糙度，并将其输入发酵度预测模型，以输出茶叶样本的初始发酵...
该专利属于陕西仙喜辣木茯茶有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西仙喜辣木茯茶有限公司授权不得商用。

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