下载一种饮料稳定剂和含稳定剂的饮料及其制备方法的技术资料

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本发明提供了一种饮料稳定剂和含稳定剂的饮料及其制备方法,属于饮料制备技术领域。本发明中的饮料稳定剂由三赞胶和半乳甘露聚糖以特定比例复配,可应用于饮料的制备。本发明的饮料稳定剂能够提升果味饮料、乳味饮料和茶味饮料的感官评价和稳定性,优于添加其...
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