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本发明提出了一种可替代乳清蛋白的酵母蛋白组合物、制备方法及应用，属于蛋白质组合物技术领域。选择副产物制备培养基，接种富硒酵母菌发酵获得干净的富硒酵母菌泥，与发酵后酿酒酵母菌泥混合，预处理，采用超声波+紫外线+机械破壁处理，加入酶和促溶剂，加...
该专利属于北京幸福能量健康科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京幸福能量健康科技有限公司授权不得商用。

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