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本发明属于黑莓种籽深加工技术领域，具体涉及一种黑莓种籽蛋白及其提取方法。本发明首先将黑莓籽粉在有机溶剂中进行亚临界萃取处理，经净化干燥得到黑莓洗脱粉；再将黑莓洗脱粉加入碱液中，先用打浆机疏解，再在40‑50℃下超声处理，过滤，取上清液，进行...
该专利属于江苏省中国科学院植物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过江苏省中国科学院植物研究所授权不得商用。

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