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本发明公开了一种节约劳动场地、降低劳动强度、能提高生产效率和黄酒品质的黄酒的前发酵工艺，包括：浸米→蒸饭→加入酒药并拌匀→由输送带将米饭输送到不锈钢发酵池内，然后通过设置在不锈钢发酵池上的温度调节装置对不锈钢发酵池内的米饭温度进行控制，使不...
该专利属于江苏张家港酿酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏张家港酿酒有限公司授权不得商用。

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